Σύνδεσμος "Ελληνίδες του Κρασιού"

Με εξαιρετική επιτυχία πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 10 Ιουλίου η ενημερωτική εκδήλωση που διοργανώθηκε από τις “Ελληνίδες του Κρασιού” με θέμα “Νέα Επισήμανση για τον Οίνο, Απαιτήσεις και Δυνατότητες”. Η εκδήλωση έλαβε χώρα στα γραφεία του Συνδέσμου Ελλήνων Οίνου (ΣΕΟ), προσελκύοντας πλήθος ενδιαφερόμενων από τον χώρο του κρασιού.

Στην εκδήλωση, οι συμμετέχοντες ενημερώθηκαν εκτενώς για τις νέες εφαρμογές που θα υλοποιηθούν στο πλαίσιο των νέων κανόνων για την επισήμανση των οίνων, οι οποίοι θεσπίστηκαν με τον πρόσφατο κανονισμό της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Η ενημέρωση έγινε από την κ. Αλεξάνδρα Πετροπούλου, Προϊσταμένη του Τμήματος Αμπέλου, Οίνου και Αλκοολούχων Ποτών στη Διεύθυνση Αξιοποίησης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥΠ.Α.Α.Τ.).

Η κ. Πετροπούλου παρουσίασε με σαφήνεια και λεπτομέρεια τους νέους κανονισμούς, βοηθώντας όλους τους παρευρισκόμενους να κατανοήσουν τις απαιτήσεις και τις δυνατότητες που προσφέρονται μέσω της νέας επισήμανσης των οίνων. Η εκδήλωση αυτή αποτέλεσε μια σημαντική ευκαιρία για τους επαγγελματίες του κλάδου να εξοικειωθούν με τις επικείμενες αλλαγές και να προετοιμαστούν κατάλληλα για την εφαρμογή τους.

Μετά το τέλος της ενημέρωσης, η βραδιά συνεχίστηκε στο “Wine with Eleni” (Μισαραλιώτου 20, Αθήνα 117 42), όπου η ιδιοκτήτρια και μέλος του συνδέσμου “Ελληνίδες του Κρασιού”, Ελένη Κεφαλοπούλου, φιλοξένησε τους παρευρισκόμενους σε έναν ζεστό και φιλόξενο χώρο. Οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν εκλεκτά κρασιά και νόστιμο φαγητό, καλωσορίζοντας με τον καλύτερο τρόπο τους καλοκαιρινούς μήνες των διακοπών.

Η εκδήλωση αυτή αναδεικνύει τον σημαντικό ρόλο των “Ελληνίδων του Κρασιού” στην ενημέρωση και υποστήριξη των επαγγελματιών του κλάδου, καθώς και στην προώθηση της ελληνικής οινοπαραγωγής σε ένα συνεχώς μεταβαλλόμενο ευρωπαϊκό πλαίσιο. Με τις πρωτοβουλίες τους, οι “Ελληνίδες του Κρασιού” συμβάλλουν ενεργά στην ανάπτυξη και αναβάθμιση του ελληνικού κρασιού, προσφέροντας γνώση και ευκαιρίες δικτύωσης στα μέλη τους και στον ευρύτερο οινολογικό κόσμο.

Με χαρά σας παρουσιάζουμε το γούρι του 2024 που σχεδίασε η φίλη και μέλος των Ελληνίδων του κρασιού Ελένη Κορκάρη Ninkov για το κοσμηματοπωλείο Γκιουζένης.

Το κατάστημα, με ιστορία από το 1955, μπορείτε να το βρείτε στον πεζόδρομο της Βουκουρεστίου να ξεχωρίζει με εκλεκτά σχέδια κοσμημάτων. Εκεί θα βρείτε το χειροποίητο κολιέ “ARMONIA”, που είναι φτιαγμένο με πολλή αγάπη και ελπίζει να σας ταξιδέψει με πολλή τύχη και αρμονία στο 2024!

Μπορείτε να το βρείτε διαθέσιμο σε κίτρινο χρυσό και σε μαύρη πλατίνα κατόπιν παραγγελίας με δυνατότητα αποστολής εντός και εκτός Ελλάδος.

Καλή χρονιά με υγεία και ευτυχία!

Με πολύ θετικές κριτικές και εντυπώσεις και σημαντική γνώση για τους συμμετέχοντες, ολοκληρώθηκε το σεμινάριο εκπαίδευσης στον «Οργανοληπτικό έλεγχο ελαττωμάτων οίνου» από την Πανελλήνια Ένωση Πτυχιούχων Οινολόγων (ΠΑΝ.Ε.Π.Ο.), στις εγκαταστάσεις του Τμήματος Επιστημών Οίνου, Αμπέλου & Ποτών του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής (ΠΑΔΑ), στο Αιγάλεω την Παρασκευή 31 Μαρτίου και το Σάββατο 1 Απριλίου 2023.

Το σεμινάριο διοργάνωσαν οι Ελληνίδες του Κρασιού σε συνεργασία με την ΠΑΝ.Ε.Π.Ο. με στόχο να βοηθήσει τους επαγγελματίες που σχετίζονται με τον οίνο να εκπαιδευτούν στην αναγνώριση ελαττωμάτων, ώστε να είναι σε θέση να λαμβάνουν τις κατάλληλες αποφάσεις τόσο σε θέματα παραγωγής, όσο και σε θέματα διαμόρφωσης τιμής και διάθεσης των οίνων.

Εισηγητές του σεμιναρίου ήταν οι Αναστάσιος Κανέλλης και Λάζαρος Γατσέλος, παρουσία και άλλων μελών της ένωσης.

Ο οργανοληπτικός έλεγχος αποτελεί αναμφίβολα πολύτιμο εργαλείο στη διάθεση των οινολόγων και των οινοπαραγωγών σε όλες τις φάσεις της παραγωγικής διαδικασίας. Ως αναπόσπαστο τμήμα του ποιοτικού ελέγχου, επιτρέπει να αξιολογήσουμε τόσο τα επιμέρους όσο και το σύνολο των ποιοτικών χαρακτηριστικών των οίνων, δίνοντας έτσι την ευκαιρία να παρεμβαίνουμε με στόχο την βελτίωση των χαρακτηριστικών του τελικού προϊόντος.

Ταυτόχρονα, αποτελεί και ένα σημαντικό εργαλείο για τους οινοχόους, τους εμπλεκόμενους στην εστίαση και την εμπορία, ώστε να μπορούν να διαμορφώνουν αξιόπιστα τη λίστα των οίνων, αξιολογώντας τη σχέση ποιότητας/τιμής, το συνδυασμό των οίνων με τα πιάτα που προσφέρουν, αλλά και την καλύτερη διαχείριση της εξυπηρέτησης των πελατών τους.

Πηγή: ΠΑΝ.Ε.Π.Ο.

Το Διοικητικό Συμβούλιο του Συνδέσμου ΕΛΛΗΝΙΔΕΣ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ σας προσκαλεί στην Ετήσια  Γενική Συνέλευση (Εκλογική), την Δευτέρα 13  Φεβρουαρίου  2023 στις 4:00 μ.μ., στην έδρα του Σωματείου, Ασφενδίου, Μινιέρα, Κώς.

Σε  περίπτωση μη απαρτίας  η  Γενική  Συνέλευση  θα επαναληφθεί
17 Φεβρουαρίου ημέρα Παρασκευή και ώρα 6:00 μ.μ.  
στα γραφεία του ΣΕΟ (Νίκης 34, Αθήνα) όπου
με την ολοκλήρωση της συνεδρίασης θα γίνει και η κοπή της Πρωτοχρονιάτικης πίτας.

To πρόγραμμα της Γενικής Συνέλευσης περιλαμβάνει απολογισμό έτους 2022 και παρουσίαση στα μέλη μας των δράσεων του Συνδέσμου για το 2023.
Στην περίπτωση κατά την οποία δεν είναι δυνατόν να παραστείτε η ίδια στην παραπάνω Γενική Συνέλευση, παρακαλείσθε να εξουσιοδοτήσετε άλλο μέλος του Συνδέσμου ΕΛΛΗΝΙΔΕΣ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ να σας εκπροσωπήσει, συμπληρώνοντας και αποστέλλοντας το συνημμένο Υπόδειγμα Α στον αρ. fax: 2103237943 ή στο info@womenofwine.gr.

Κάθε μέλος μπορεί να εκπροσωπήσει έως 2 μέλη που δεν παρίστανται και να ψηφίσει αντ’ αυτών.

Τα ταμιακώς ενήμερα μέλη μπορούν να ψηφίσουν.

Η βραδιά θα κλείσει στο  Kiki de Grece (Ηπίτου 4, Αθήνα) για να απολαύσουμε το κρασί ή/και το φαγητό μας και να καλωσορίσουμε τη νέα χρονιά. Το κόστος της συμμετοχής στο Kiki de Grece βαρύνει το κάθε μέλος ξεχωριστά και βασίζεται στην ατομική κατανάλωση.

Με χαρά σας παρουσιάζουμε το γούρι του 2023 που σχεδίασε η φίλη και μέλος των Ελληνίδων του κρασιού Ελένη Κορκάρη Ninkov για το κατάστημα Γκιουζένης.

Το κατάστημα, με ιστορία από το 1955, μπορείτε να το βρείτε στον πεζόδρομο της Βουκουρεστίου να ξεχωρίζει με εκλεκτά σχέδια κοσμημάτων. Εκεί θα βρείτε και το “Flying Heart”, το οποίο είναι φτιαγμένο με πολλή αγάπη και ελπίζει να σας ταξιδέψει με πολλή τύχη στο 2023!

Μπορείτε να το βρείτε διαθέσιμο σε χρυσό 18Κ κατόπιν παραγγελίας με δυνατότητα αποστολής εντός και εκτός Ελλάδος.

Καλή χρονιά με υγεία και ευτυχία!